В преддверии праздника Пасхи составлен рейтинг лучших кагоров

21 марта в Госалкогольинспекции РТ состоялась дегустация кагоров. Традиционно в преддверии праздника Пасхи и следующей за ним Пасхальной недели были определены лучшие столовые и специальные вина. 
Напомним, к кагорам относят высокоэкстрактивные сладкие вина с интенсивной красной, очень густой окраской, проявляющие во вкусе сливочные, шоколадно-кофейные, вишнево-терновые тона, с нотками сухофруктов и тепловой обработки. 
Представленные напитки оценивались по интенсивности и качеству критериев "вкус" и "букет", внешний вид оценивался по показателю "цвет", отдельным критерием стало "общее впечатление от напитка". 
Всего участникам дегустации – представителям ОАО "Татспиртпром", оптовых организаций, преподавателям учебных заведений Казани – было представлено 12 образцов кагоров, из них 9 образцов вин специальных и 3 образца вин столовых. Для дегустации были отобраны образцы наиболее популярных в Татарстане специальных и столовых вин. 
Образцы алкогольной продукции были закуплены в торговой сети города, а также представлены филиалом ОАО "Татспиртпром" - "Винзавод "Казанский" и оптовыми организациями. Розничная цена представленной на дегустацию продукции составляла от 157 до 590 рублей за бутылку. 
По итогам дегустации лучшими среди специальных были признаны: вино специальное выдержанное "Кагор Южнобережный" (Украина), вино специальное "Кагор Тамани" (Темрюкский район), вино специальное "Монашеский орден. Кагор" (г.Темрюк). Татарстанская продукция ("Кагор Свияжский. Церковное вино" и "Кагор") вошли в пятерку лидеров. 
Среди представленных столовых вин места распределились следующим образом:1-е место завоевало вино столовое "Кагор Особый" (г.Кишинев, Молдова), 2-е место дегустаторы отдали вину столовому "Кагор Канонический номерной резерв" (Краснодарский край). Третьим стало вино столовое "Кагор Канонический" (Краснодарский край). 
Напомним, потребительские дегустации проводятся для того, чтобы потребители знали о качестве продукции, реализуемой на прилавках татарстанских магазинов.