Дни национальной кухни

Начиная с 2007 года министерством промышленности и торговли Республики Татарстан совместно с исполнительными комитетами муниципальных образований на предприятиях общественного питания проводятся Дни национальной кухни народов, проживающих на территории нашей республики. 
Основная цель проводимых мероприятий - популяризация и сохранение самобытности национальных кухонь народов, проживающих на территории республики, укрепление дружбы между людьми различных национальностей. Акция способствует расширению ассортимента блюд и кулинарных изделий, повышению уровня услуг питания и качества обслуживания в ресторанах, кафе и столовых республики в преддверии Всемирной летней Универсиады 2013 года в Казани. 
В Менделеевском районе данная декада стартовала 15 мая 2012 года. В состав комиссии включены представители исполкома, Госалкогольинспекции РТ, Роспотребнадзора, Союза предпринимателей, общественных организаций. 
Первыми из предприятий общепита представили блюда татарской национальной кухни работники столовой при санатории-профилактории ОАО "Химический завод им. Л.Я.Карпова". Здесь под руководством начальника отдела социальных и имущественных вопросов Мухаметшина Р.Р. и начальником общепита и технолога Валиевой С.Р.трудятся опытные повара и кондитеры: Хадиева Р.Г., Кулакова М.Я., Криль Л.Н., Зайниева Л.М., Ибатуллина Г.Х., Петрова Р.Г. 
Эти замечательные люди своей профессии представили на суд конкурсной комиссии 26 наименований блюд татарской национальной кухни. Представление данных блюд демонстрировали женщины в татарских национальных костюмах под аккомпанемент народных напевов. Гости за чашечкой чая из самовара могли испробовать домашний балиш, национальную выпечку, чак-чак, салат "Татлы" и многие другие блюда татарской национальной кухни.