Все о вине

Событие, которого мы все так долго ждали, случилось: 12 октября в Госалкогольинспекции начался очередной, седьмой по счету научно-практический семинар «Новые методические разработки по идентификации и контролю качества виноградных вин».

На семинаре, который продлится до конца недели, будут читать лекции виднейшие ученые из Национального Института Винограда и Вина «Магарач» – доктор технических наук, профессор Гержикова В.Г. и кандидат технических наук, ведущий научный сотрудник Аникина Н.С.

Учеба предстоит серьезная, и участвуют в ней самые настоящие профессионалы: члены Республиканской межведомственной дегустационной комиссии, руководители и специалисты испытательных и производственных лабораторий, главные инженеры, технологи-виноделы. И даже руководители предприятий розничной и оптовой торговли из разных регионов России изъявили желание повысить свою квалификацию. Такой живой интерес может только радовать, ведь это означает, что на столе рядовых потребителей вина подделок и суррогатов станет гораздо меньше.