Семинар начал работу

     Сегодня в Госалкогольинспекции стартовал недельный научно-практический семинар "Технология производства виноградных вин. Проблемы вторичного виноделия. Экспертная оценка с применением международной 100-балльной системы".

      На семинаре с лекциями выступает легенда виноделия – Анатолий Яланецкий, кандидат технических наук, лауреат государственных премий АР Крым, заведующий отделом технологии вина и коньяков Национального института винограда и вина "Магарач". Он поделится своим опытом со слушателями, в числе которых члены Республиканской межведомственной дегустационной комиссии, руководители и специалисты испытательных и производственных лабораторий, главные инженеры и технологи-виноделы.

      В своем вступительном слове Анатолий Яковлевич признал, что нигде на территории России и бывшего СССР так тщательно не контролируется качество алкогольной продукции, как в Татарстане. И это правильно, считает винодел.