В соответствии с Федеральным законом «Об основах государственного регулирования торговой деятельности в Российской Федерации» Правительство Российской Федерации утвердило Правила установления предельно допустимых розничных цен на отдельные виды социально значимых продовольственных товаров первой необходимости и Перечень отдельных видов социально значимых продовольственных товаров первой необходимости, в отношении которых могут устанавливаться предельно допустимые розничные цены (Постановление Правительства РФ №530 от 15.07.2010г.). В перечень товаров входит 24 наименования продуктов.