Действительно ли это то, что «доктор прописал»?
24 апреля 2019 года Госалкогольинспекцией Республики Татарстан проводится потребительская дегустация колбасы вареной «Докторской». В дегустации будет оцениваться качество колбас различных предприятий-изготовителей, как Республики Татарстан, так и других регионов России (Московской, Саратовской, Псковской, Самарской, Владимирской областей, республик Мордовия, Марий Эл, Пермского края). Стоимость колбасы составила от 279 до 671 рублей за килограмм.
Все образцы колбасы вареной «Докторской», представленные на дегустации, закуплены в торговых объектах Республики Татарстан.
Цель проведения дегустации – информировать население о потребительских свойствах колбасы вареной «Докторской» тех или иных изготовителей, в целях повышения потребительской грамотности; а также обозначить проблемы в обеспечении населения качественной и безопасной колбасной продукцией, объединив совместные усилия, как производителей, так и продавцов по улучшению ситуации в этой сфере.
Предварительно все образцы колбасы прошли лабораторные исследования по целому перечню критериев: по микробиологическим, физико-химическим, органолептическим, гистологическим показателям.
Безопасны ли колбасы, которые представлены на рынке? Соответствует ли состав указанному на этикетке? Какой производитель выпускает лучшую колбасу «Докторскую»? Действительно ли это то, что «доктор прописал»? На эти и другие вопросы ответят на потребительской дегустации.
Оценивать образцы будет компетентная комиссия, состоящая из экспертов мясной продукции, представителей пищевых лабораторий, контрольно-надзорных органов, торговых сетей, технологов мясных предприятий, СМИ.