Заседание потребительской дегустации плавленых сыров

Крупнейшими игроками рынка плавленых сыров на  территории России и республики являются ООО «Хохланд Руссланд» (Московская обл.), финская компания ООО «Валио», ООО «Лакталис» (Московская область).  На нашей дегустации будут представлены 15 образцов плавленых сыров  этих и других поставщиков, закупленных комиссионно  с участием представителей ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РТ»  в присутствии СМИ  непосредственно в торговой сети города Казани, таким образом, оценивается продукция, реализующаяся на прилавках магазинов. Следует отметить, что уже при выборе и  закупе сыров комиссия столкнулась с тем, что трудно было выбрать плавленые сыры в необходимом количестве, пришлось долго искать 15 наименований! Несмотря на кажущуюся  заполненность  прилавков магазинов  данной продукцией, более 80 % представленного  ассортимента продукции являются не плавлеными сырами, а сырными продуктами, а это две большие разницы!  Причем образцы плавленых  сырных продуктов  изготовлены в упаковках под настоящий плавленый сыр  и внешне их сложно отличить, надпись «сырный продукт» написана мелким шрифтом, хотя его вкус и состав кардинально отличаются от плавленого сыра.

30 июля мы с вами попробуем выяснить,  как выбрать плавленый сыр и не разочароваться в покупке.