Шампанское на «хорошо»

Качество  игристых и шампанских вин  в этом году  специалисты оценили на  «хорошо».   В Госалкогольинспекции РТ состоялось заседание   Республиканской межведомственной дегустационной комиссии по алкогольной продукции.   Перед Новогодними  праздниками, по традиции, оценивали качество  шампанских и  игристых вин. 15 образцов, которые были представлены  на дегустацию, закуплены в розничной сети города Казани.  Ценовая категория вин от 99 до 193 рублей за бутылку емкостью 0,75 литров.   Среди них  есть продукция, как татарстанского производства, так и ввозимая на территорию республики. 

 Эксперты оценивали образцы по 100-балльной системе. Раньше  оценки ставили по 10-балльной шкале.   По мнению специалистов, последняя шкала  более говорящая и объективная. Это уже второе заседание, где применяется 100-балльная система оценки качества алкогольной продукции. 

Члены  комиссии  в течение двух часов пробовали и оценивали   образцы. Кто-то из дегустаторов обнаружил в образцах недостатки виноматериала, другой  – посторонние тона, вызванные, по мнению специалистов,  неправильным подбором виноматериалов и возможным нарушением в производственном процессе. Тем не менее, результаты получились  выше среднего.  «Сложно,  когда из   неплохого нужно выбрать лучшее. Все эти образцы присутствуют на полках наших магазинов и нормативным  требованиям  соответствуют.  Конечно же, они имеют  индивидуальные  отличия друг от друга,  есть определенные недостатки, преимущества.  Но в разряд некондиционных продуктов их отнести сложно. Не стоит забывать и  о соотношении  цены и качества, представленных на дегустацию образцов»,- говорит заместитель руководителя Госалкогольинспекции РТ  Аида Черкашина.

В итоге  наибольшее количество баллов набрал  Вино игристое «Линдэле» Мускатное ( Филиал ОАО «Винзавод «Казанский»). Всем понравился свежий, тонкий мускатный аромат этого образца.  В тройку лидеров вошли также  Российское шампанское «Южно-Российское» (ООО «АПК Мильстрим – Черноморские вина» Краснодарский край), Российское шампанское «Надежда» (ОАО «Корнет», г. Москва).  Неплохую оценку получило  Российское шампанское, произведенное ЗАО «Игристые вина»  в Санкт  Петербурге. Впрочем, другие образцы ненамного отстают  от лидеров.

Помимо членов комиссии оценивали качество  игристых и шампанских вин  и сами производители. «Для нас каждая дегустация  является своего рода экзаменом.   Ведь оценивается и наш труд. И какую бы информацию мы не получали, критику или высокую оценку специалистов,  она пойдет нам на пользу»,  - говорят  они.

Это было итоговое  заседание дегустационной комиссии в 2010году.  Предновогодняя встреча завершилась поздравлениями.  Председатель дегустационной комиссии, руководитель  Госалкогольинспекции РТ   Игорь Марченко пожелал всем успехов, семейного счастья и благополучия.  

Для информации:

В Республике Татарстан вина игристые и шампанские производит филиал ОАО «Татспиртпром» «Винзавод «Казанский».Им выпускаются 3 наименования вина игристого - «Казань полусладкое», «Казань полусухое», «Линдэле мускатное» и 8 наименований вина шампанского - «Российское шампанское полусладкое», «Российское шампанское полусухое», «Российское шампанское сладкое», «Линдэле брют», «Линдэле сухое», «Линдэле полусухое», «Линдэле полусладкое», «Казанская ривьера» полусладкое».

В структуре розничной продажи алкогольной продукции доля игристых и шампанских вин составляет около 5%.

В текущем году наметилась тенденция увеличения объемов розничной продажи вин шампанских и игристых: в 2009 году продано 459,7 тыс. дал указанной продукции или 100% к 2008 году, за 10 месяцев 2010 года - 320,0 тыс.дал или 112% к соответствующему периоду 2009 года (285,4 тыс.дал).

Спрос населения республики на вина игристые и шампанские в основном удовлетворяется за счет ввозимой продукции, на долю которой приходится 89% от общего объема их реализации.

На рынке республики представлено более 400 наименований игристых и шампанских вин более 130 производителей.

Среди них в течение многих лет лидером продаж остается «Российское шампанское» производства ОАО «Дербентский завод игристых вин» (Республика Дагестан), на долю которого приходится 55% от общего объема продаж всех вин игристых и шампанских (175,6 тыс.дал); по 9% рынка игристых и шампанских вин приходится на «Российское шампанское» производства филиала ОАО «Татспиртпром» «Винзавод «Казанский» и ООО «Центр пищевой индустрии – Ариант» (г.Челябинск) (по 30,0 тыс.дал); на 3-м месте – «Российское шампанское» производства ОАО «Махачкалинский комбинат шампанских вин» - 3% (11,2 тыс.дал).

Среди импортных вин игристых и шампанских в январе-октябре 2010 года на 1-ом месте по объему продаж  находится «Советское шампанское» (Харьковский завод шампанских вин) - 2,2 тыс. дал; на 2-ом месте - «Мартини Асти» (Италия) – 1,7 тыс. дал; на 3-м месте - «Чинзано Асти» (Италия) – 0,4 тыс.дал.