В Госалкогольинспекции РТ продегустировали пиво

Члены дегустационной комиссии на этот раз продегустировали пиво, реализуемое в торговых объектах республики. 
Небольшая информационная справка. Пиво производится в соответствии с требованиями, установленными национальными стандартами ГОСТ Р 51174-2009 "Пиво. Общие технические условия", ГОСТ Р 53459-2009 "Пиво специальное. Общие технические условия". 
В настоящее время Госдумой рассматриваются законодательные инициативы, согласно которым требования к качеству пива могут быть ужесточены: изменения к Техническому регламенту на пивоваренную продукцию предлагают разграничить две категории напитков - пиво и различного рода пивные напитки. На завершающей стадии рассмотрения находится законопроект, предусматривающий отнесение пива к алкогольной продукции. 
По данным органов статистики в Республике Татарстан производство пива осуществляют 5 производителей (ОАО "Пивоваренное объединение "Красный Восток-Солодовпиво", ОАО "Булгарпиво", ООО "Нира-экспорт", ООО "Агропак-Татарстан" и филиал ОАО "Частные пивоварни "Тинькофф"). 
В 2010 году в республике произведено 41,3 млн дал , из них 25% (10,2 млн дал) поставлено на собственную территорию и 75% (31,1 млн дал) вывезено за её пределы в 56 регионов России. Общий объем розничной продажи пива по оценке в 2010 году составил 31,6 млн дал. 
Объемы потребления пива за последние десятилетия увеличились более чем в 5 раз. Если в 80-е годы его реализация составляла порядка 5-6 млн дал в год, то в настоящее время предприятиями торговли реализуется около 30 млн дал в год. Ежегодно объемы потребления пива растут в среднем на 3-5%. 
Ассортимент пива очень разнообразен. Наиболее продаваемыми сортами пива в нашем регионе являются: "Балтика №3", "Балтика №7", "Туборг Грин" производства ОАО "Пивоваренная Компания "Балтика"; "Клинское светлое" производства ОАО "Сан ИнБев"; "Золотая бочка", "Миллер", "Козел светлое" ООО "СабМиллер Рус"; "Хейнекен", "Бочкарёв" производства ООО "Объединенные Пивоварни Хейнекен". 
Наибольшим спросом у потребителя пользуется светлое пиво. В связи с этим на дегустации планируется оценить 15 образцов светлого пива с начальной экстрактивностью сусла – 10-12%. 
Розничная цена представленной на дегустацию продукции – 20,9 – 49,9 рублей за 0,5 литр. 
Образцы на дегустацию были закуплены в торговой сети республики. 
На дегустацию были приглашены представители ОАО "Пивоваренное объединение "Красный Восток-Солодовпиво" и ОАО "Булгарпиво". 
Необходимо отметить, что дегустация была закрытой и ее результаты оказались неожиданными. Лидерство захватило пиво "Старый Мельник светлое из боченка", второе место поделили: пиво "Балтика классическое №3" и пиво "Бавария Премиум Пилзнер" (произведенное в г. Уфа). Тройку лидеров замкнуло пиво "Ячменный Колос Золотое" (производства "Очаково", г. Пенза). Популярное среди молодежи пиво "Миллер Дженьюин Драфт" занял всего лишь 6 место. 
В аутсайдерах оказались: пиво "Жигулевское (производства ОАО "Булгарпиво", г. Набережные Челны") и пиво "Жигули Барное" (производства ЗАО "Московская Пивоваренная Компания", Московская область, г. Мытищи).