НОВОСТИ

В наше время сыр является одним из тех продуктов, которые входят в «десятку» наиболее часто употребляемых россиянами. Сыр содержит большое количество белка (от 18 до 25 %), которое отличается в зависимости от сорта сыра, поэтому он просто необходим для здоровья человека. На сегодняшний день на полках гипермаркетов нашей страны можно увидеть около 700 видов сыра, но почти каждый житель нашей страны отдаёт предпочтение только нескольким видам. Поэтому изучение потребительских предпочтений сыров является актуальным.