ЯҢАЛЫКЛАР

Хәзерге вакытта сыр россиялеләр тарафыннан еш кулланыла торган «унлыкка» кергән продуктларның берсе булып тора. Сыр составында бик күп аксым (18-25%) бар, ул сыр сортына карап аерыла, шуңа күрә ул кеше организмы өчен бик кирәк. Бүгенге көндә гипермаркетлар киштәләрендә 700гә якын сыр төрен күрергә мөмкин, әмма безнең илдә яшәүче һәр кеше диярлек берничә төргә өстенлек бирә. Шуңа күрә сырларны куллану өстенлекләрен өйрәнү актуаль булып тора.