Сыра һәм сыра эчемлекләрен ваклап сатучы оешмалар һәм хосусый эшмәкәрләр мондый максат өчен милектә, хуҗалык алып бару өчен, оператив Идарәдә яки арендага алынган стационар сәүдә объектларына һәм склад бүлмәләренә, шулай ук контроль-касса техникасына ия булырга тиеш (Федераль законда башкача билгеләнмәгәндә). Әлеге таләпләр җәмәгать туклануы хезмәтләре күрсәткәндә оешмалар һәм шәхси эшмәкәрләр тарафыннан сыра һәм сыра эчемлекләрен ваклап сатуга кагылмый.