Аксубаевским хлебопекарям и кулинарам напомнили о требованиях качества
В рамках Всемирной недели качества представители Госалкогольинспекции Республики Татарстан и Управления Роспотребнадзора по РТ посетили производственное предприятие «Гарант». В Аксубаеве работают несколько объектов по обеспечению населения хлебобулочными изделиями. Это - производственные предприятия «Актай», «Стимул», «Гарант» и другие. Жители района знают, где продают лучший хлеб и самые вкусные пироги. У каждого - свой вкус и люди приобретают этот товар у определенных производителей, проверенных годами.
Ведущий специалист-эксперт контрольно-инспекционного отдела Нижнекамского территориального органа Госалкогольинспекции Республики Татарстан в Аксубаевском районе Ирина Ершова Старший и специалист первого разряда Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по РТ в Аксубаевском районе Гузель Исмагилова побывали в цехах по выпечке хлеба и хлебобулочных изделий, в кулинарном цехе. Специалисты встретились, пообщались с работниками, провели профилактическую беседу.
- Самое главное в производстве пищевой продукции – качество, безопасность, – отметила Гузель Исмагилова.
Она остановилась на соблюдении технического регламента по безопасности пищевой продукции, техрегламента по проведению производственного контроля, маркировки, соблюдение товарного соседства при хранении продукции.
Профилактическая беседа с персоналом проходила в заинтересованной обстановке, далее перешла в деловой диалог.