«Школьное здоровое питание»
Здоровье наших детей зависит от многих факторов, и питание относится к числу первых. Именно поэтому ответственные лица за школьное питание периодически собираются на совещание. В этом учебном году подобный «круглый стол» в Нижнекамске проводился на территории ОАО «Нижнекамский хлебокомбинат» и ООО УК «Просто молоко» Нижнекамский молочный комбинат, которые поставляют свою продукцию не только в торговые сети, но и во все школы, больницы и в некоторые детские сады. Сотрудники предприятий рассказали о своих новинках, а также организовали для гостей выставку-дегустацию своей продукции. Ведь от того, как будут кормить школьника, зависит его здоровье, а, следовательно, и успеваемость. В мероприятии приняли участие: главный специалист Управления образования Н.И. Плисов, главный специалист-эксперт ТО Управления Роспотребнадзора в РТ по Нижнекамскому району Л.Ш. Шакирова, руководитель Центра здоровья детей Д.Р. Валеева, начальник отдела развития и координации внутреннего рынка Госалкогольинспекции РТ Е.А. Чернова, заведующие столовой школ города. В повестке дня стояли вопросы: о совершенствовании организации школьного питания в Нижнекамском районе; проблемные вопросы при осуществлении закупок для нужд образовательных бюджетных учреждений Нижнекамского района.
В ноябре 2015 года Нижнекамскому хлебокомбинату исполнилось 45 лет. Девиз Нижнекамского хлебокомбината «Храним верность традициям!» символизирует миссию предприятия за все время его существования. В условиях жёсткой конкуренции нижнекамские хлебопёки ищут пути выживания - постепенно модернизируют оборудование, осваивают современные линии и регулярно ротируют ассортимент, при этом повышая качество и производительность. Здесь освоены мелкоштучные линии, хлеб в нарезке, а торты и кондитерка попадают к покупателям без заморозки.
В настоящее время в школах района введено единое меню, которое согласовано с санврачами, что позволяет в целях преодоления дефицита основных пищевых веществ, в том числе фтора и йода, включать в рацион продукты, обогащённые витаминами, микроэлементами, а также учитывать как территориальные особенности горячего питания, так и набор продуктов в соответствии с сезоном. Например, школьникам дают хлеб с морскими водорослями, овощи, фрукты, и, конечно, каши. Составляя рацион завтраков и обедов для учащихся, персонал добивается, чтобы блюда не только обладали достаточной энергетической ценностью, но и содержали необходимое количество белков, жиров, углеводов, минеральных веществ, витаминов. Питание должно быть сбалансированным, в течение дня ребенок должен получать необходимый для этого минимум пищевых и минеральных веществ. Если учесть, что большую часть времени дети проводят в школе, то и полноценно питаться они должны здесь же.