Мини-пекарняда укулар узды
Ютазы районының шәһәр тибындагы Урыссу поселогының "Радуга" кибет-пекарнясында шәхси эшкуар И.Р.Гыймаевның хуҗалык итүче субъекты хезмәткәрләре өчен семинар узды. Чара ТР Дәүләт алкоголь инспекциясенең Әлмәт территориаль органы башлыгы Миләүшә Михеева тарафыннан Башкарма комитетның территориаль үсеш бүлеге башлыгы Г.Г.Габдрахманова белән берлектә уздырылды.
Эшкуарның төп эшчәнлеге икмәк-кабартма һәм макарон эшләнмәләре җитештерүдән гыйбарәт. Күп еллар дәвамында җирле җитештерүче буларак, ул күп кенә мәктәпләрне, районның мәктәпкәчә һәм медицина учреждениеләрен икмәк-кабартма продукциясе белән тәэмин итә. "Гыймаев икмәге" районда гына түгел, ә күрше Октябрьскида да атаклы һәм зур сорау белән файдалана.
"Ипи пешерү җиңел эш түгел, – дип сөйли Г.М.Гыймаев, – ул гаугалануны кичерми. Ипи пешерү эшенә тынычлап, ачык күңел белән керешергә кирәк. Ул чакта нәтиҗәсе дә яхшы булачак, эше дә алга китәчәк. Безнең эштә төгәллек бик мөһим: рецептураны, температура режимын, технологик процессны сакларга кирәк, югыйсә кирәк булганча килеп чыкмаячак. Әгәр продукцияне мичтә күбрәк яки азрак тотсаң, батоннар шундый тәмле һәм күпереп тора торган булмаячак", – ди эшкуар.