Колбаса эшләнмәләренә кулланучылар дегустациясе узачак
2021 елның 17 декабрендә 15:00 сәгатьтә Татарстан Республикасы Дәүләт алкоголь инспекциясендә колбаса эшләнмәләренә кулланучылар дегустациясе узачак.
Комиссия әгъзалары 10 үрнәккә бәя бирәчәк: 5 төр «докторская», 5 төр «Краковская» колбасасы.
Дегустациягә тәкъдим ителгән колбасаларның барлык үрнәкләре Татарстан Республикасының сәүдә объектларында сатып алынды.
Алдан микробиологик, физика-химия, органолептик, гистологик күрсәткечләр буенча лаборатория тикшеренүләре узды.
Тикшеренүләр үткәрү нәтиҗәсендә алынган мәгълүматлар кулланучыларга товарлар сайлаганда ориентир булып хезмәт итә ала, чөнки тикшеренүләр нигезендә продукция һәм хезмәт күрсәтүләрнең базарның конкрет сегментында үзенчәлекләрен өйрәнү ята. Моннан тыш, тикшеренүләр кулланучылар хокукларын яклауда продукциянең сыйфаты һәм куркынычсызлыгы турында тулы, дөрес, үз вакытында һәм бәйсез мәгълүмат алуга өстәмә этәргеч булып тора.
Үткәрелгән чагыштыру тикшеренүләренең барлык нәтиҗәләре дә сыйфатсыз продукция җитештерүче предприятиеләргә, чаралар күрү өчен контрольлек итүче органнарга җибәреләчәк, шулай ук Кулланучылар хокукларын яклау буенча сайтка урнаштырылачак.
Яңа ел алдыннан казылыклар дегустация предметы очраклы гына сайланмады - чөнки оливье — Яңа ел өстәле патшасы, ә аны колбаса белән ясыйлар. Өстәвенә, казылыкны бәйрәмгә гадәттә аннан тыелучылар да сатып ала. Тоз, май, натрий нитриты һәм башка консервантларның тәнкыйди эчтәлеге дә безне туктатмый. Бәйрәм өстәлендә казылык - ул инде традиция.
Ит һәм ит продуктлары, гадәттәгечә, гражданнар рационында алдынгы урыннарның берсен алып тора. Бу, беренче чиратта, россиялеләрнең куллану гадәтләренә бәйле. Статистика мәгълүматларына караганда, Татарстан Республикасында ит һәм ит ризыкларын еллык куллану җан башына 70 кг чамасы тәшкил итә.
Базарда тәкъдим ителгән колбасалар куркынычсызмы? Этикеткада күрсәтелгән составка туры киләме? Бу һәм башка сорауларга Кулланучылар дегустациясендә җавап бирәчәкбез.
Үрнәкләрне законлаштырылган рәвештә ит продукциясе экспертларыннан, азык-төлек лабораторияләреннән, контроль-күзәтчелек органнары, сәүдә челтәрләреннән, массакүләм мәгълүмат чараларыннан торган компетентлы комиссия бәяләячәк.
Дегустацияне үткәрүнең максаты - кулланучылар белемен арттыру максатларында теге яки бу җитештерүчеләрнең куллану үзенчәлекләре турында халыкка мәгълүмат бирү, шулай ук халыкны сыйфатлы һәм куркынычсыз казылык продукциясе белән тәэмин итүдәге проблемаларны билгеләү, җитештерүчеләрнең дә, сатучыларның да бу өлкәдәге хәлне яхшырту буенча уртак тырышлыкларын берләштерү.