Сыра эчемлекләрен лицензияләү турында закон проекты басылып чыкты

Аңлатма язуында күрсәтелгәнчә, закон проекты сыра эчемлекләрен җитештерүгә һәм әйләнешенә лицензияләүне кертүгә, шулай ук сыра эчемлекләрен мәҗбүри маркировкалауга юнәлдерелгән.

Моннан тыш “махсус сыра” дигән термин кертү тәкъдим ителә. “Сыра кайнатуда кулланыла торган салат (солод), колмак һәм (яки) колмакны эшкәртүдән  алынган  продуктлардан, сыра чүпрәсеннән файдаланып, су кушып эшләнгән, этил спирты, хуш исләр һәм тәм керткечләр өстәмичә генә җитештерелгән, составында сыра сосласын әчетү процессында барлыкка килгән этил спиртыннан торган алкогольле продукция” бу.

Тесттан аңлашылганча.”махсус сыра”  лицензияләнмәячәк.