Белгечләр фикеренчә, хлорлы су белән яхшы чәй кайнату мөмкин түгел. Алар фикеренчә, «иң яхшы» һәм «иң начар» сортлы чәй юк. Суны алдан фильтрларга һәм чәй сортын түз тәмеңә карап сайларга кирәк. Шул ук вакытта әзер чәйне генә түгел, төрле сортлы чәйләрне катнаштырып та кулланырга мөмкин.