Продукция сыйфатыннан - тормыш сыйфатына
Сарман муниципаль районының «Нуркәй икмәге» кибетендә кулланучылар җирле җитештерүченең икмәк эшләнмәләренең сыйфатын бәяли һәм «сәламәт» икмәк турында белә алдылар. Әлеге чарада Татарстан Республикасы Дәүләт алкоголь инспекциясенең Түбән Кама территориаль органы хезмәткәре Кадрия Вәгыйзова катнашты.
Икмәк һәм икмәк-күмәч әйберләре көндәлек азык-төлек исемлегенә керә. Шулай итеп, икмәк пешерү икътисадның социаль әһәмиятле тармагы булып тора. Икмәк - кешенең тормышы, сәламәтлек һәм иминлек символы. Икмәк кеше сәламәтлеген тәэмин итүче кирәкле микро - һәм макроэлементларга бай. Хәзер кулланучылар базарында традицион икмәк төрләре дә, соңгы елларда барлыкка килгән премиум категориясе дә бар. Традицион сортларга кара, ак һәм соры икмәк, икмәк (подовый), буханка (формалы) яки батон рәвешендә пешерелә. «Премиум» категориясенә саклау вакыты чикләнгән икмәк-күмәч эшләнмәләре, минераллар һәм органик элементларга бай, шулай ук түбән калорияле сортлар һәм башка төрләр керә. Икмәк җитештерү өчен чимал булып бодай һәм арыш оны тора. Кайбер очракларда икмәк җитештерү өчен кукуруз, арпа оны, шулай ук кузаклы культуралардан он кулланалар.
Чарада катнашучылар Сарман районы кулланучылар базарының торышы һәм үсеш проблемалары, кулланучыларның төп хокуклары турында файдалы мәгълүмат алдылар, шулай ук сыйфатсыз товарлар сатып алганда күп кенә күңелсезлекләрне булдырмаска мөмкин булган берничә гади кагыйдәне белделәр.