Туклану - ул кеше сәламәтлеге
Бөтендөнья сәламәтлек саклау оешмасы ипи кешене көндәлек рационына нигез итеп ала, дип игълан итә. Түбәнкамалылар ашый торган икмәк әйберләренең күбесе нәкъ менә Түбән Кама икмәк комбинатында җитештерелә. Татарстан Республикасы Дәүләт алкоголь инспекциясенең Түбән Кама территориаль органы эчке базарны үстерү һәм координацияләү бүлеге начальнигы ипи, аның составы турында, Түбән Кама икмәк комбинатының баш технологыннан һәм Генераль директорыннан әзерләү технологияләре турында белә алды. Дегустацияне үткәрүнең максаты - кулланучылар грамоталылыгын арттыру максатларында халыкка икмәк һәм икмәк-күмәч продукциясенең куллану үзенчәлекләре турында мәгълүмат бирү. «Жезур», «Камский ржаной», «Бородинский» ипиләре - аларның уникальлеге шунда: алар чүпрәсез эшләнәләр һәм анда махсус колмаклы композиция бар, аның ярдәмендә ипи кабатланмас ис һәм тәм ала. «Камский ржаной» ипиен әзерләү өчен, әйтик, унике сәгать вакыт кирәк. Белгечләр эшләнмәләрнең туклану һәм дәвалау үзлекләре, аны саклау, икмәк продуктларын классификацияләү кагыйдәләре турында сөйләделәр. Алар сәламәтләндерү икмәкләрен үз сәламәтлекләре турында кайгыртучы һәм азык-төлек продуктларының составына аерым игътибар бирүче кешеләр кулланачак, дип саный.
Чара «Минлебай» сыр кайнатучы «Молоко» студиясендә узды. Икмәкләрне тәкъдир иткәннән соң, барлык катнашучылар да Түбән Кама икмәк комбинаты икмәгеннән брускеттлар һәм сырлы әзерләгәндә экспериментта катнаша алдылар.
Белешмә өчен: Брускетта - традицион Италия кабымлыкларының берсе. Брускеттаның бутерброд яки тосттан аермалы үзенчәлеге шунда ки, икмәк кисәкләре пешкәнче үк (грильдә, рәшәткә яки майсыз табда) алдан киптерә.