Минераль су - минераль тозлардан торган табигый су. Минераль суларны минеральләштерү һәм билгеләү дәрәҗәсе 3 төркемгә бүленә:
1. Минераль эчәргә яраклы ашханәләр минерализация белән кимендә 1 г/дм3. Аларны сусауны басу, шулай ук алкогольсез эчемлекләр, сок, концентратлар әзерләү өчен кулланалар.
2. 1-10 гр/дм3 минераллаштырылган минераль эчә торган дәвалау үзлегенә ия су. Алар табиб билгеләнеше буенча кулланыла, шулай ук ашханә эчемлеге сыйфатында систематик булмаган кулланышта кулланыла.
3. 10-15 г/дм3 минераллаштырылган минераль эчә торган дәвалау үзлекләренә ия. Алар дәвалау өчен кулланыла. Югары минерализацияле (15-25 г/дм3) су кайнату өчен кулланыла.
Минераль су - үз составында эретелгән тозлар, микроэлементлар һәм биологик актив компонентлар булган су. Бүген мондый суга ихтыяҗ зур һәм аны даруханәдә генә түгел, супермаркет киштәләрендә дә табарга була. Кызганычка каршы, минераль суның билгеле бер үзлеккә ия булуын һәм эчәргә яраклы суны алыштыру өчен туры килмәвен бөтенесе дә аңламый. Аны дөрес кулланмаган очракта, дәвалану мөмкин түгел. Ә иң начары - сәламәтлек белән бәйле проблемалар кискенләшергә мөмкин.