Татарстан Республикасы Дәүләт алкоголь инспекциясенә азык-төлек товарларының, шул исәптән сырларның түбән сыйфатына карата мөрәҗәгатьләр, шикаятьләр еш килә. Гражданнарның мөрәҗәгатьләрен анализлау, тикшерү материаллары кулланучылар хокуклары бозылуын күрсәтә. Кагыйдә буларак, шикаятьләр товарны кибеттә саклауның дөрес булмаган шартлары аркасында барлыкка килә (сыр күгәрек белән каплана, бозылган продукт чит тәм ала), шулай ук популяр кыйммәтле сыр сортларын арзанрак сыр белән алыштыру күренеше еш очрый. Сыр составында үсемлек майлары булырга тиеш түгел, югыйсә ул инде сыр продукты дип аталырга тиеш.